کمربند قهوه چیست؟
کمربند دانه قهوه، همچنین به عنوان کمربند قهوه شناخته می شود، به منطقه ای جغرافیایی بین مناطق استوایی سرطان و برج جدی اطلاق می شود که در آن دانه های قهوه عمدتاً در آنجا رشد می کنند. از ویژگی های این منطقه آب و هوای گرم و مرطوب با دمای 15 تا 24 درجه سانتیگراد و ارتفاع آن از سطح دریا از 600 تا 2000 متر است.
کمربند قهوه کجاست؟
کمربند دانه قهوه در سراسر جهان گسترش یافته و کشورهایی مانند برزیل، کلمبیا، اتیوپی، اندونزی و بسیاری دیگر را در بر می گیرد. تخمین زده می شود که بیش از 70 کشور بخشی از کمربند قهوه هستند که بسته به ارتفاع، خاک و شرایط آب و هوایی هر منطقه، انواع مختلفی از قهوه را با طعم و عطر منحصر به فرد تولید می کنند.
کمربند قهوه برای شما چه معنایی دارد
قهوه یک کالای ضروری برای بسیاری از این کشورها است و صنعت قهوه سهم قابل توجهی در اقتصاد آنها دارد. کمربند دانه قهوه نقش مهمی در تامین قهوه ای که ما هر روز مصرف می کنیم در جهان ایفا می کند.
چرا قهوه در کمربند قهوه بهتر از جاهای دیگر رشد می کند؟
درست مانند پرورش بهترین گیاهان برای منطقه باغ خود در خانه، قهوه نیز نیازهای خاصی برای رشد دارد. اینها شامل دماهای ملایم، رطوبت بیشتر و خاک غنی و همچنین در برخی موارد ارتفاع می شود. برای قهوه عربیکا، مناطق مرتفع و کوهستانی با تعادل مناسب خورشید، ابر و تفاوت دمای روز/شب می توانند شرایط ایده آلی را برای رشد قهوه فراهم کنند. بیشتر کمربند قهوه دارای یک فصل بارانی است (مناطق نزدیک به استوا بیش از یک فصل دارند) که گیاهان قهوه نیز به آن نیاز دارند. (هرچند انتخابی هستند، آنها همچنین یک فصل خشک می خواهند.) در کشورهایی مانند اتیوپی یا کلمبیا، قهوه معمولاً در ارتفاعات بالای 1800 متر کاشته می‌شود و قهوه با رشد بالا معمولاً به دلیل تأثیری که چنین ارتفاعاتی بر طعم و مزه فنجان دارد، کیفیت بالایی دارد. با این حال، همه قهوه‌های موجود در کمربند قهوه در ارتفاعات بالا رشد نمی‌کنند، به ویژه برزیل، که مقدار زیادی از قهوه‌های جهان را در ارتفاعات بسیار پایین‌تر از این رشد می‌کند. (به عنوان مثال، اولین قهوه در جام برتر برزیل 2020 تنها در ارتفاع 850 متری از سطح دریا کشت شد.) قهوه های روبوستا در ارتفاعات پایین تر رشد می کنند و نسبت به گیاهان قهوه عربیکا می توانند آفتاب و خشکی را راحت تر تحمل کنند.
آیا قهوه می تواند خارج از کمربند قهوه رشد کند؟
پرورش دهندگان سرگرمی و علاقه مندان به قهوه قهوه را در مناطق شمالی و جنوبی تری نسبت به کمربند قهوه پرورش داده اند، اما کشت قهوه در مقیاسی که برای ارزشمند ساختن تولید خارج از کمربند قهوه لازم است، به سادگی عملی نیست. این ممکن است با تغییرات آب و هوایی تغییر کند، زیرا مناطق دورتر از خط استوا گرم‌تر می‌شوند و به طور بالقوه برای کشت قهوه مهمان‌نوازتر می‌شوند، اما این تغییری نیست که بیشتر ما منتظر آن هستیم.
تغییرات آب و هوایی چگونه بر کمربند قهوه تأثیر می گذارد؟
کمربند قهوه به شدت در برابر تغییرات آب و هوایی مستعد است و در واقع در حال حاضر اثرات آن را دیده است، با درجه حرارت بالاتر و بارندگی کمتر در مناطق استوایی در چند دهه گذشته. افزایش گرما - خواه شدید و یا حتی خفیف - تأثیر مخربی روی زمین‌های قهوه کشاورزی دارد و بدتر از آن، این دماهای بالاتر و بارندگی‌های کمتر باعث تکثیر تهدیدهایی برای خود گیاهان قهوه می‌شود، مانند بیماری زنگ برگ قهوه و کرم قهوه. سوسک اگرچه دانشمندان کشاورزی سخت در حال کار بر روی ارقام مقاوم به بیماری و آفات هستند، اما غیرقابل انکار است که تغییرات اقلیمی تهدیدی جدی برای کشاورزی قهوه آنگونه که ما می‌شناسیم است. دانشمندان آب و هوا هشدار می دهند که تا سال 2050، میزان زمین کشاورزی قابل استفاده قهوه در کمربند قهوه می تواند به نصف مقدار امروزی برسد.
آیا چیز دیگری در کمربند قهوه رشد می کند؟
بسیاری از چیزهای شگفت انگیز در مناطق استوایی رشد می کنند، مانند موز، آووکادو، و آناناس. اما کاکائو - گیاهی که برخی ممکن است بگویند بهترین دوست قهوه است؟ - در طول عرض جغرافیایی تقریباً یکسانی رشد می کند. فقط اونا بهش میگن کمربند کاکائو!
