کافی میت یک افزودنی شیری است که معمولاً برای اضافه کردن به قهوه استفاده میشود. این محصول به جای شیر یا خامه به قهوه اضافه میشود و به آن طعم و بافت کرمی و نرمی می‌دهد. کافی میت در واقع یک پودر است که با حل شدن در قهوه، طعم و رنگ آن را تغییر می‌دهد.
کافی میت از ترکیبات مختلفی ساخته شده است که مهمترین آن‌ها عبارتند از: * روغن‌های گیاهی: پایه اصلی کافی میت را روغن‌های گیاهی مانند روغن هسته نارگیل یا روغن پالم تشکیل می‌دهند. این روغن‌ها به کافی میت بافت خامه‌ای می‌دهند. * پروتئین شیر: در برخی از انواع کافی میت، از پروتئین شیر استفاده میشود که به آن طعم و بافت نزدیک‌تری به شیر می‌دهد. * شکر یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی: برای شیرین کردن کافی میت از شکر یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده میشود. * امولسیفایرها: این مواد باعث می‌شوند که چربی و آب موجود در کافی میت با هم مخلوط شوند و بافت یکنواختی ایجاد کنند. * رنگ‌های خوراکی: برای ایجاد رنگ سفید و مشابه شیر در کافی میت از رنگ‌های خوراکی استفاده میشود.
* طعم و بافت بهتر: کافی میت به قهوه طعم و بافت کرمی و نرمی می‌دهد و آن را خوشمزه‌تر می‌کند. * جایگزین شیر: برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا از محصولات لبنی استفاده نمی‌کنند، کافی میت یک جایگزین مناسب است. * راحتی در استفاده: کافی میت به صورت پودر آماده است و به راحتی در قهوه حل میشود. * تنوع طعم: کافی میت در طعم‌های مختلفی مانند وانیلی، کاراملی و شکلاتی تولید میشود.
* مزایا: * طعم و بافت دلپذیر * جایگزین مناسب برای شیر * راحتی در استفاده * تنوع طعم *
معایب: * حاوی چربی‌های اشباع شده است * ممکن است حاوی قند افزوده باشد * ارزش غذایی کمتری نسبت به شیر دارد نکات مهم در استفاده از کافی میت *
بهتر است از مقدار مناسب کافی میت استفاده کنید تا طعم قهوه تغییر زیادی نکند. * نوع قهوه: کافی میت را میتوانید به انواع قهوه، از جمله قهوه سیاه، قهوه با شیر و قهوه‌های طعم‌دار اضافه کنید
