لولر
لولر قهوه:
کلیدی برای یک اسپرسوی یکدست و خوش طعم لولر قهوه یا دیستریبیوتر، ابزاری است که برای توزیع یکنواخت قهوه آسیاب شده در پورتافیلتر دستگاه اسپرسو استفاده می‌شود. این ابزار به شما کمک می‌کند تا یک لایه قهوه صاف و یکدست ایجاد کنید که باعث می‌شود آب به طور یکنواخت از تمام قسمت‌های قهوه عبور کند و عصاره گیری بهتری صورت گیرد.
چرا به لولر نیاز داریم؟
* توزیع یکنواخت قهوه: اگر قهوه به صورت ناهموار در پورتافیلتر توزیع شود، آب از نواحی مختلف با سرعت‌های متفاوت عبور می‌کند و این موجب عصاره‌گیری نامناسب و در نتیجه طعمی نامتعادل خواهد شد.
* فشردگی یکنواخت: لولر به شما کمک می‌کند تا قهوه را به صورت یکنواخت فشرده کنید. فشردگی مناسب باعث می‌شود که آب با سرعت مناسب از قهوه عبور کند و تمام عطر و طعم آن را استخراج کند.
انواع لولر قهوه
لولرهای قهوه در انواع مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.
برخی از محبوب‌ترین انواع لولر عبارتند از:
* لولر دستی: این نوع لولر ساده‌ترین و رایج‌ترین نوع لولر است. لولر دستی به صورت دستی روی قهوه حرکت داده می‌شود تا سطح آن را صاف کند.
* لولر برقی: لولر برقی با استفاده از موتور، به صورت خودکار سطح قهوه را صاف می‌کند و دقت بیشتری دارد.
* لولر دوار: این نوع لولر دارای یک صفحه دوار است که با چرخش، قهوه را به صورت یکنواخت توزیع می‌کند.
چگونه از لولر استفاده کنیم؟
* دوز مناسب قهوه: ابتدا دوز مناسب قهوه را در پورتافیلتر بریزید.
* توزیع اولیه: با استفاده از دست یا یک قاشق، قهوه را به صورت تقریبی در پورتافیلتر توزیع کنید.
* استفاده از لولر: لولر را به آرامی روی سطح قهوه حرکت دهید تا سطح آن کاملاً صاف و یکنواخت شود.
* فشرده سازی: پس از استفاده از لولر، با استفاده از تمپر، قهوه را به صورت یکنواخت فشرده کنید.
مزایای استفاده از لولر
* بهبود طعم قهوه: با استفاده از لولر، قهوه‌ای با طعم بهتر و یکنواخت‌تر خواهید داشت.
* کاهش تلخی قهوه: توزیع یکنواخت قهوه باعث می‌شود که آب به طور کامل از قهوه عبور کند و از ایجاد تلخی در قهوه جلوگیری می‌کند.
* افزایش بازدهی: با استفاده از لولر، از قهوه خود حداکثر استفاده را خواهید برد.
جمع‌بندی لولر قهوه ابزاری ساده اما بسیار کاربردی است که به شما کمک می‌کند تا یک اسپرسوی عالی و خوش طعم تهیه کنید. با استفاده از لولر، شما میتوانید از قهوه خود لذت بیشتری ببرید.
خرید لولر قهوه
شما میتوانید برای خرید لولر قهوه خانگی یا لولر صنعتی از لیست بالا خرید لوار خود را انجام دهید.